admin
Для рецепта вам потребуется:
Довести до кипения воду с сахаром. С персиков снять кожицу (перед этим обдать кипятком), разрезать, удалить косточки. Лимон помыть, тонко почистить, отжать сок и добавить в сироп. Половинки персиков положить в банки, переложив лимонной цедрой и очищенным миндалем. Залить сиропом, прикрыть и пастеризовать 25—30 минут при температуре 75С.