Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из баклажанов с майонезом

Салат из баклажанов с майонезомСалат из баклажанов с майонезом

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны — 300г
  • репчатый лук — 150г
  • зеленый горошек (консервированный) — 100г
  • яйцо (вкрутую) — 2 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • горчица — 1 ч.л.
  • чеснок — 2 дольки
  • майонез Calve — 1/2 стакана
  • сметана — 2 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • соль, сахар и лимонный сок — по вкусу.

    Баклажаны обмыть, очистить от кожицы и нарезать ломтями, слегка потушить их на сковороде, опустить в разогретое растительное масло. Вымытый репчатый лук нарезать кубиками, опустить в тушеные баклажаны и тут же вынуть, охладить, смешать с горошком, мелко нарезанным яблоком и яйцами, нарезанными кубиками, приправить солью по вкусу.

    • Вам также может понравиться...