adminДля рецепта вам потребуется:
- пюре из фасоли — 1.5 кг,
- рис — 2 ст.л.,
- сладкий перец — 50 г,
- сливки — пол стакана,
- яйцо — 2 шт.,
- сливочное масло — 2 ст.л.,
- хлеб — 150г.
Фасоль, перебранную и промытую, залить водой, посолить и варить до готовности, после чего протереть через сито вместе с отваром. Заправить маслом и сливками, прибавить отваренный рис (варить в воде 15 минут) и печеные стручки сладкого зеленого перца, очищенные от кожицы и семян, нарезанные соломкой.
Гарнир положить в суп при подаче на стол. На отдельной тарелке подать поджаренные на масле гренки.