adminДля рецепта вам потребуется:
- фасоль — 1/2 стакана,
- картофель — 5-6 шт.,
- лук репчатый — 2 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- постное масло,
- перец черный — по вкусу,
- лавровый лист — по вкусу,
- соль,
- грецкие орехи — 4 шт.
Фасоль замачиваем на 30 минут в горячей воде. Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу. Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на не очень мелкой терке.
В сковородку наливаем постное масло, разогреваем, бросаем лук, когда лук подрумянится, бросаем морковь и жарим до готовности. Потом поджарку добавляем к картофелю и фасоли. Дать покипеть 5 минут. В это время орехи очищаем от кожуры и немного измельчаем, бросаем черный молотый перец, и наш суп готов.