Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Помидоры маринованные с растительным маслом

Помидоры маринованные с растительным масломПомидоры маринованные с растительным маслом

Для рецепта вам потребуется:

  • помидоры на 1 литровую банку:
  • лавровый лист — 2 шт.
  • черный перец (горошек) — 8 шт.
  • душистый перец (горошек) — 4 шт.
  • лук репчатый — 1 шт. для маринада:
  • вода — 1 л
  • лавровый лист — 5 шт.
  • черный перец (горошек) — 15 шт.
  • гвоздика — 15 шт.
  • соль — 3 ст.л.
  • уксус — 2 ст.л.

    На дно чистой литровой банки уложить специи. Плотные мясистые помидоры разрезать пополам, уложить в банку срезом вниз, переслоив кольцами лука. Залить маринадом, накрыть крышками и стерилизовать 10 минут. Перед закатыванием влить в каждую банку 2 ст.л. прокаленого растительного масла, сменить крышки на другие простерилизованые и закатать. Хранить в темном прохладном месте.

    • Вам также может понравиться...