Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Пюре из красной фасоли

Пюре из красной фасолиПюре из красной фасоли

Для рецепта вам потребуется:

  • фасоль — 100г
  • лук репчатый — 100г
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • молотый черный перец — по вкусу
  • кинза (зелень) — по вкусу
  • соль.

    Подготовленную красную фасоль отварить до полной мягкости и, отцедив остатки отвара, пропустить горячую фасоль через мясорубку. Выложить фасолевую массу на блюдо, посыпать по вкусу мелкой солью и молотым черным перцем, заправить обжаренным в масле мелко изрезанным луком, рубленой зеленью кинзы и хорошо перемешать.

  • Вам также может понравиться...