Сок яблочный (способ II)

Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс, отжать сок, разлить в банки, не осветляя, и пастеризовать при температуре 85С: пол-литровые банки и бутылки — 15 минут, литровые — 20, трехлитровые — 30 минут.