adminДля рецепта вам потребуется:
- баранина — 460г,
- горох — 200г,
- репчатый лук — 60г,
- баранье сало — 40г,
- перец молотый красный, соль — по вкусу.
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассируют и кладут в суп за 15-20 мин до готовности.