Суп из моркови

Для рецепта вам потребуется:

• морковь — 4 шт.,
• вода — 1.5 л,
• крупа манная — 2 ст. л.,
• сметана — 1 стакан,
• яйцо (желток) — 3 шт.,
• перец молотый черный — по вкусу,
• соль. 

Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем всыпать манную крупу, проварить 3-5 минут. Затем заправить суп смешанной с желтками сметаной, перцем и солью.