Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Супы

Суп с репой и орехами

Суп с репой и орехамиСуп с репой и орехами

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 600г
  • репа — 400г
  • лук репчатый — 100г
  • морковь — 100г
  • орех грецкий (ядра) — 50г
  • масло растительное — 50г.

    Репу и морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать вместе с репой и морковью. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой, залить кипятком и отварить до готовности, (кипятить суп не более 4 мин), заправив в конце варки пассерованными овощами. При подаче к столу заправить растолченными ядрами орехов.

  • Вам также может понравиться...