adminДля рецепта вам потребуется:
- вода — 2-2.5 л,
- плавленый сырок (жирность 45-55%) — 1 шт.,
- картофель — 2 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- мясо криля (консервная банка) 1 шт.,
- зеленый горошек (свежий или замороженный) — 3-4 ст.л.,
- растительное масло,
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Поставить воду в кастрюле на огонь, потереть туда плавленый сырок на крупной терке. Периодически помешивать до полного растворения сыра. Порезать картошку кубиками и добавить, когда сыр полностью раствориться.
Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками, обжарить все на растительном масле, добавить в суп. Положить в суп горошек. Когда картошка будут готова наполовину — посолить и поперчить суп по вкусу. Морепродукты добавить в самом конце, за пару минут до того, как выключите огонь.
Мидии и креветки обычно продаются уже сваренными, так что они должны просто успеть разогреться. Мясо криля нужно предварительно размять в баночке вилкой, чтобы оно впитало весь сок. При подаче на стол посыпать суп любимой зеленью.