Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Алкогольные напитки

Ликер чайный (старинный рецепт)

Ликер чайный (старинный рецепт)Ликер чайный (старинный рецепт)

Для рецепта вам потребуется:

  • зеленый чай — 300г
  • вода — 3 л.
  • водка — 6-7 л
  • сахарный сироп — по вкусу.

    200 г хорошего зеленого чая высыпают в посуду с плотной крышкой, заливают 1 л крутого кипятка, закрывают крышкой и настаивают до тех пор, пока чай не остынет до комнатной температуры. Затем в чай вливают 6-7 л крепкой водки, процеживают, плотно закрывают крышкой и выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный куб, добавляют 100 г того же чаю и 2 л кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится 3-3,5 л спирта, который подслащивают крепким сахарным сиропом, процеживают и разливают в бутылки.

  • Вам также может понравиться...