Author Archives : admin

Home  >>  Author : admin

Перепела с лаймовым соусом

   Рецепты из мяса   Апрель 20, 2015  1 Comment

Для рецепта вам потребуется: перепел — 8 шт. для маринада: вино белое сухое — 2 ст.л. уксус бальзамический — 1 ст.л. сок — 1 лайма оливковое масло — 2 ст.л. для фарша: грудинка копченая — 100г сладкий перец — 1 шт. грибы белые — 50г лук репчатый — 1 шт….

Лечо по-закарпатски

Для рецепта вам потребуется: сладкий перец (мясистый красный) — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., колбаски — по вкусу, томаты (спелые) — 2 шт., чеснок — 1 зубчик, яйцо — 1 шт., сало, соль, перец — по вкусу. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сале или растительном масле….

Борщ гетьманский

Для рецепта вам потребуется: говядина (грудинка, покромку) — 500г лук репчатый – 1 луковица морковь – 1 шт. свекла – 1-2 шт. капуста белокочанная – 1/2 кочана картофель – 4-5 клубней фасоль – 1/1,5 стакана баклажан – 1 шт. сметана, жир, петрушка, специи, зелень, соль – по вкусу Для рецепта…

Салат «Пасхальный»

Ингредиенты: 250 г окорока (или мяса, колбасы), 300 г картофеля, 5 яиц, лук порей (или 150 г репчатого лука), 150 г моркови, майонез, соль, перец, растительное масло. Для украшения: разноцветный болгарский перец, зелень. Картофель помыть, положить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности…

Суп с фрикадельками и шпинатом

   Супы   Июнь 1, 2013  No Comments

Ингредиенты для приготовления: 500 г фарша, 2 ст.л. кунжута, 700 г картофеля, 200 г брокколи, 200 г болгарского перца, 100 г шпината, 150 г моркови, лук порей (или 150 г репчатого лука), соль, перец, растительное масло. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Перец очистить от семян, нарезать кубиками….

Спагетти со шпинатом и грибами

На 2 порции нам понадобится: 150 гр спагетти, 270-300 гр грибов мы используем шампиньоны и вешенки), 70 гр шпината, 1 луковица, 1-2 зубка чеснока, 180 мл сливок 18%-й жирности, Растительное и сливочное масло, Соль, Перец по вкусу. Блюдо из разряда быстро, просто, сытно и вкусно! Вид макаронных изделий можно выбрать…

Kлецки из хлеба со шкварками

Для рецепта вам потребуется: хлеб пшеничный (белый) — 200г молоко — 1/2 стакана шпик — 50г яйцо — 2 шт. мука — 1 ст. л. сметана — 200г смалец — 40г соль и перец — по вкусу. Для рецепта вам потребуется: хлеб пшеничный (белый) — 200г молоко — 1/2 стакана…

Мармелад малиновый

   Десерты   Июль 26, 2012  No Comments

Для рецепта вам потребуется: малина — 1 кг, сахар — 2 стакана. Для рецепта вам потребуется: малина — 1 кг, сахар — 2 стакана.   Ягоды малины перебрать, помыть, сложить в кастрюлю и подогреть на слабом огне, пока ягоды не пустят сок. Горячую массу протереть через сито. Сок смешать с…

Лимонный щербет с шампанским

   Десерты   Июль 26, 2012  No Comments

Для рецепта вам потребуется: сахар — 1.5 стакана вода — 1.5 стакана лимона (цедру мелко нарезать) — 1 шт. лимонный сок — 1.3 стакана водка — 3 ст.л. мята (листья) — по вкусу. Для рецепта вам потребуется: сахар — 1.5 стакана вода — 1.5 стакана лимона (цедру мелко нарезать) —…

Селедка с прованским маслом и уксусом

Для рецепта вам потребуется:  селедка — 2 шт. сливочное масло — 1 ст.л. мускатный орех — по вкусу свекла (маленькая) — 1 шт. картофель — 3-4 шт. прованское масло — 2 ст.л. уксуса, белый или зеленый лук — по вкусу. Для рецепта вам потребуется:  селедка — 2 шт. сливочное масло…