Для рецепта вам потребуется:
Молоко вскипятить со сливочным маслом (50 г), посолить, всыпать кукурузную муку и варить, постоянно помешивая, пока каша не начнет отставать от стенок кастрюли. Готовые куски мамалыги полить растопленным маслом. Посыпаить натертым на мелкой терке чесноком.