Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из авокадо с апельсинами и заправкой

Салат из авокадо с апельсинами и заправкойСалат из авокадо с апельсинами и заправкой

Для рецепта вам потребуется:

  • салат рокет — 50г
  • авокадо (порезанные пополам, без кожуры) — 2 шт.
  • апельсин (красные) — 2 шт.
  • лук репчатый (красный) — 1 шт.
  • базилик или петрушка (порезанные) — 20г для оливковой заправки:
  • черные маслины (без косточки, порезанные мелко) — 20 шт.
  • красный винный уксус — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • чеснок (мелко порезанный) — 1 зубчик.

    Положить на каждой тарелке по горке салата рокет. Порезать авокадо и разложить сверху. Срезать с апельсинов корку и порезать мякоть на дольки, выбрасывая пленки и косточки. Порезать каждую дольку на четвертинки и разложить вокруг авокадо, посыпать луком и базиликом или петрушкой. Встряхнуть все ингредиенты для заправки в банке, добавив по 1/2 ч л черного перца и соли. Полить заправкой салат и подавать.

    • Вам также может понравиться...