Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из чертополоха со щавелем

Салат из чертополоха со щавелемСалат из чертополоха со щавелем

Для рецепта вам потребуется:

  • листья чертополоха — около 200г
  • щавель — 100г
  • лук репчатый — 2 луковицы
  • картофель вареный — 2-3 клубня
  • яйцо — 4 шт.
  • сметана — 4 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу

    После удаления колючек листья чертополоха отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, после чего измельчить, соединить с измельченным щавелем и ломтиками картофеля. Сбоку на тарелку положить кольца лука и измельченное вареное яйцо. Полить салат сметаной, посыпать мелкорубленым укропом, добавить по вкусу соль и перец.

  • Вам также может понравиться...