admin
Для рецепта вам потребуется:
Приготовить заправку. Ложку горчицы, пару сырых желтков, соль и сахар растереть до однородной массы. Тоненькой струйкой при непрерывном помешивании влить стакан растительного масла, причем каждую последующую порцию вливать после того, как предыдущая эмульсирует. Развести смесь лимонным соком и добавить молотый перец. Сваренную в подсоленной воде репу нарезать тонкими ломтиками. Добавить нашинкованный лук, зелень и заправку.