Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из репы со свеклой и редисом

Салат из репы со свеклой и редисомСалат из репы со свеклой и редисом

Для рецепта вам потребуется:

  • репа — 150г
  • лук-порей — 45г
  • редис — 45г
  • шпинат — 30г
  • свекла — 30г
  • базилик — 30г для заправки:
  • авокадо (большой) — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимон (сок и цедра) — по вкусу
  • соль, черный перец (молотый) — по вкусу
  • оливковое масло — 1/2 стакана
  • винный уксус — 1 ст.л.

    Для приготовления заправки очищенный большой плод авокадо загрузить в миксер с зубчиками чеснока, соком и цедрой лимона, солью и черным молотым перцем. Медленно вливать 1/2 стакана оливкового масла и ложку винного уксуса. Репу, редис, лук, свеклу и шпинат нарезать ломтиками. Смешать, залить заправкой и украсить листиками базилика.

  • Вам также может понравиться...