Для рецепта вам потребуется:
Для приготовления заправки очищенный большой плод авокадо загрузить в миксер с зубчиками чеснока, соком и цедрой лимона, солью и черным молотым перцем. Медленно вливать 1/2 стакана оливкового масла и ложку винного уксуса. Репу, редис, лук, свеклу и шпинат нарезать ломтиками. Смешать, залить заправкой и украсить листиками базилика.