Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из риса с грибами

Салат из риса с грибамиСалат из риса с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • коричневый рис — 100г
  • зеленая чечевица — 75г
  • грибы — 100г
  • кинза (нарезанная зелень) — 2 ст.л. для заправки:
  • сахар — 1 ст.л.
  • уксус — 4 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • кориандр (порошок) — 1/2 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу.

    Смешайте отварной коричневый рис, отварную зеленую чечевицу, мелкие грибы в целом или нарезанном виде и пару ложек резаной зелени кориандра (кинзы). Полейте салатной заправкой, предварительно добавив в нее пол ложки порошка кориандра, соль и перец. Для салатной заправки: положите ложку сахара в разведенный уксус и смешайте с растительным масла. Взбивайте вилкой 5 мин. до получения густой эмульсии.

    • Вам также может понравиться...