Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Бананы жареные в сиропе

Бананы жареные в сиропеБананы жареные в сиропе

Для рецепта вам потребуется:

  • бананы — 5 шт.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • сахар — 7 ст.л.
  • вода (холодная) — 2 ст.л.
  • кунжут — 1-2 ч.л. для теста:
  • яйцо — 1 шт.
  • крахмал — 1/4 стакана
  • мука — 1/2 стакана
  • вода (холодная) — 6 ст.л.
  • растительное масло (для фритюра).

    Смешать сахар с водой. отставить. Взбить яйцо, добавить крахмал, муку, воду и хорошо перемешать. Разрезать каждый банан на 5 частей по диагонали, присыпать мукой. Окунуть кусочки в тесто. Нагреть масло для фритюра, обжарить бананы, по несколько кусочков за раз, перевернув один раз, до золотисто-коричневого цвета. Вынуть и обсушить на бумажной салфетке. В сковороде нагреть 1 ст. л. масла. Быстро перемешать смесь воды с сахаром и влить в сковороду. Мешать на слабом огне, пока сахар не растворится и не превратится в сироп. Снять с огня, добавить бананы, осторожно перемешать посыпать кунжутом и подать.

    • Вам также может понравиться...