Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Овощные гарниры

Баклажаны, жаренные в кляре

Баклажаны, жаренные в кляреБаклажаны, жаренные в кляре

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны — 200г
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 40г
  • молоко — 50 мл
  • масло растительное — 40 мл
  • соль — по вкусу.

    Баклажаны очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Из яйца, муки и молока приготовить кляр. Ломтики баклажан посолить, обмакнуть в кляр и жарить в разогретом жире. Подавать блюдо горячим с картофельным пюре.

  • Вам также может понравиться...