Чалоп (холодный узбекский суп)

admin29 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

кислое молоко — 1 л

кипяченая охлажденная вода — 2 л

зеленые огурцы — 2 шт.

редиска — 1 пучок

зеленый лук — 3 шт.

укроп — 1/2 пучка

петрушка (зелень) — 1/2 пучка

соль, красный перец (молотый) — по вкусу.

Кислое молоко разбавить водой, приправить солью и перцем. Огурцы, редиску, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать и смешать с молоком. Перед подачей на стол поставить в холодильник или прибавить в суп кусочки льда.

Вам также может понравиться...