Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Ежевичный мусс

Ежевичный муссЕжевичный мусс

Для рецепта вам потребуется:

  • ежевичный сок — 1 стакана
  • желатин — 1 пакетик
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • сахар — 1 стакан
  • сливки (33%) — 1 стакан
  • ванильный сахар — 1 ч.л.

    В кастрюле соединить ежевичный и лимонный сок, сверху посыпать желанит. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения и снять с огня. Добавит сахар и вернуть на огонь. Проварить около минуты до растворения сахара. Снять с огня и убрать в холодильник. Взбить сливки с ванильным сахаром до мягких пиков. По ложке переложить сливки в охлажденную ежевичную смесь, перемешать, разложить по креманкам и убрать в холодильник до готовности.

  • Вам также может понравиться...