admin
Для рецепта вам потребуется:
Груши промыть, очистить. Срезать верхнюю часть. Вынуть ложкой семена с частью мякоти. Воду вскипятить с сахаром, соком лимона и белым вином.Груши опустить в горячий сироп. Выдержать в нем до остывания. Вынуть, обсушить. Кондитерские сливки взбить в стойкую пену. Смешать с мелко нарезанным вишневым мармеладом. Наполнить нижнюю часть груш сливками с горкой. Прикрыть верхушками. В качестве соуса подать загущенный крахмалом сироп, в котором варились груши.