Картофель, жаренный в кляре

admin31 марта, 2012

Для рецепта вам потребуется:

картофель — 10 шт. для кляра:

мука — 4 ст. ложки

яйцо — 1 шт.

молоко — 3/4 стакана

тертый сыр — 1 ст. л.

жир (или рафинированное растительное масло) — 100г

соль — по вкусу

Для приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем переложить во фритюр и жарить до готовности.

Вам также может понравиться...