Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Картофельный салат с шафраном

Картофельный салат с шафраномКартофельный салат с шафраном

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель (сваренный в мундире) — 2 кг
  • бульон — 250-300 мл
  • майонез — 150г
  • натуральный йогурт — 150г
  • шафран (или куркумы) — на кончике ножа
  • соль, перец — по вкусу
  • маринованные огурцы — 200г
  • лук репчатый (маленькие маринованных) — 100г
  • каперсы — 50г
  • зеленый лук — по вкусу.

    Картофель очистить и нарезать кружечками. Залить горячим бульоном и дать постоять так час. Огурцы — кубиками, луковки и каперсы целиком добавить к картофелю, перемешать. Майонез, йогурт, соль, перец смешать и заправить салат. Сверху посыпать зеленью.

  • Вам также может понравиться...