Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Куриный салат с китайской лапшой

Куриный салат с китайской лапшойКуриный салат с китайской лапшой

Для рецепта вам потребуется:

  • китайская яичная лапша — 175г
  • кунжутное масло — 1 ст.л.
  • арахисовая паста — 120г
  • вода — 120 мл
  • соевый соус — 3 ст.л.
  • яблочный уксус — 2 ст.л.
  • белокочанная капуста (нашинковать) — 250г
  • красный сладкий перец (очистить от семян и мелко нарезать) — 1 шт.
  • курица (отварное мясо, полосками) — 450г
  • маш (проращенный) — 100г
  • зеленый лук (мелко порезать) — 6 шт.
  • арахис (обжарить) — 2 ст.л.

    Приготовить лапшу, тщательно просушить, положить в большую кастрюлю и смешать с 1 чайной ложкой масла. Перемешать арахисовую пасту, соевый соус, уксус и остатки кунжутного масла в миксере до получения однородной массы. Соус для салата готов. Добавить капусту в лапшу и заправить соусом. Аккуратно положить туда красный перец, куриное мясо, пророщенный маш и половину зеленого лука. Выложить салат на блюдо, посыпать арахисом и оставшимся луком и подать на стол.

    • Вам также может понравиться...