Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Паста, пельмени, вареники

Макароны с песто и цуккини

Макароны с песто и цуккиниМакароны с песто и цуккини

Для рецепта вам потребуется:

  • макароны — 200г
  • базилик (свежий) — 1 стакан
  • растительное масло — 1 ч.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • сахар — 1 ч.л.
  • сыр рикотта — 1/4 стакана
  • вода — 2 ч.л.
  • сыр пармезан (тертый) — цуккини — 1 шт.
  • помидоры-черри — 1 стакан
  • соль — 1/2 ч.л.

    Сварить макароны. В процессоре измельчить базилик, масло, чеснок и сахар. Добавить пармезан и рикотту. Цуккини нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Макароны перемешать с цуккини, полить соусом песто и украсить нарезанными четвертинками помидорами. Приправить по вкусу солью.

    • Вам также может понравиться...