Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пряники пикантные

Пряники пикантныеПряники пикантные

Для рецепта вам потребуется:

  • пшеничная мука — 500г
  • мед — 1/2 стакана
  • маргарин — 100г
  • яйцо — 1 шт.
  • измельченные пряности (корица, гвоздика, кардамон, кориандр, мускатный орех, душистый перец) — 1/4 ч.л.
  • пищевая сода (гашенная в уксусе) — 1/3 ч.л.
  • вода — 1/4 стакана.

    Маргарин смешать с медом, добавить воду и поставить на огонь. Нагреть почти до кипения, добавить измельченные пряности и быстро размешать деревянной ложкой, чтобы не появились комки. Добавить половину муки. Смесь охладить, вбить в нее яйцо, всыпать оставшуюся муку, добавить гашеную соду и замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см и тонким стаканом или любой другой выемкой нарезать пряники. Перед выпечкой пряники смазать яйцом. Духовку хорошо прогреть и выпекать изделия в течение 15 минут.

  • Вам также может понравиться...