Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пряные блинчики с соусом из лисичек

Пряные блинчики с соусом из лисичекПряные блинчики с соусом из лисичек

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 250г
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 500 мл
  • петрушка — 1 пучок
  • зеленый лук — 1 пучок
  • тимьян — 1 пучок
  • сливочное масло — 3 ст.л.
  • лисички — 500г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сливки — 250 мл
  • соль, черный перец, тертый мускатный орех — по вкусу.

    Приготовление блинчиков. Из муки, яиц, молока и соли замесить тесто и оставить на 15 минут. Зелень нарезать и добавить в тесто, отложив немного петрушки. В 2 столовых ложках масла испечь 4 блинчика, поставить их в теплое место. Грибы нарезать. Репчатый лук нарезать и пассеровать в оставшемся сливочном масле. Добавить лисички и жарить 5 мин. Влить сливки и тушить около 5 мин, пока соус не загустеет. Приправить солью, перцем, мускатным орехом и добавить отложенную петрушку. Блинчики подавать с грибным соусом.

    • Вам также может понравиться...