Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из авокадо и черной фасоли

Салат из авокадо и черной фасолиСалат из авокадо и черной фасоли

Для рецепта вам потребуется:

  • авокадо — 2 шт.
  • помидоры (сливовые) — 2 шт.
  • апельсины — 2 шт.
  • черная фасоль (сухая) — 200г
  • кориандр или петрушка (нарубленный свежий) — 1 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.

    Замочите на ночь фасоль в воде в большой миске (вода должна быть выше фасоли на 5 см). Разрежьте каждый авокадо пополам, удалите косточки. Очистите авокадо. Нарежьте авокадо и помидоры на небольшие кусочки. Срежьте с апельсинов кожуру и белую цедру и выбросите. Нарежьте каждый апельсин поперек на ломтики толщиной 5 мм. Деревянной ложкой тщательно перемешайте авокадо, помидоры; ломтики апельсинов и остальные ингредиенты в большой миске.

  • Вам также может понравиться...