Салат из баклажанов с творогом и колбасой

admin23 ноября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

баклажаны — 150г

зелень — по вкусу

лук репчатый — 1 шт.

творог — 50г

зеленый салат (листовой) — по вкусу

колбаса — 30г

растительное масло для заправки:

оливковое масло — 15 мл

сухое вино — 10 мл

соль — 2г.

Баклажаны нарезать колечками, обжарить на масле и дать ему стечь. Колбасу и лук нарезать кубиками, салат — соломкой, зелень измельчить. Смешать все продукты с творогом, залить заправкой и украсить блюдо зеленью.

Вам также может понравиться...