Салат из кабачков и соевых семян

admin15 ноября, 2011

Для рецепта вам потребуется:

кабачок (небольшой молодой) — 1 шт.

свекла (вареная) — 1 шт.

семена сои (незрелые) — 100г

хрен (тертый) — 1-2 ст.л.

репчатый лук — 1 шт.

майонез — 1/2 стакана

соль — по вкусу.

Молодые семена сои отварить в подсоленной воде, затем дать стечь и остыть. Кабачок и вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить соевые семена, хрен, мелко нарезанный лук, посолить по вкусу, перемешать с майонезом или майонезной салатной заправкой.

Вам также может понравиться...