Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из кислой капусты с яблоками

Салат из кислой капусты с яблокамиСалат из кислой капусты с яблоками

Для рецепта вам потребуется:

  • квашенная капуста (только что) — 250г
  • яблоко (сладкое) — 1 шт.
  • маринованный огурец — 1 шт.
  • репейное масло — 1 ст.л.
  • яблочный сок (сладкий) — 4 ст.л.
  • соль, белый перец (свежесмолотый) — по вкусу
  • петрушка (рубленая зелень) — 1 ч.л.

    Кислую капусту помять двумя вилками. Яблоко вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Половину яблока натереть на мелкой терке, другую половину нарезать тонкими дольками. Огурец обсушить и нарезать соломкой или дольками. Из репейного масла и яблочного сока вымешать соус, посолить и поперчить. Компоненты, для салата перемешать с соусом и петрушкой. Салат будет особенно вкусен, если дать ему время хорошо пропитаться соусом. С салатом можно съесть тонкий кусочек ржаного хлеба (30 г), на который намазать 5 г обезжиренного маргарина.

    • Вам также может понравиться...