Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из маслят или белых грибов с хреном и яйцами

Салат из маслят или белых грибов с хреном и яйцамиСалат из маслят или белых грибов с хреном и яйцами

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы (маслята или белые грибы) — 300г
  • яйцо — 3 шт.
  • хрен — 100г
  • лук зеленый — 50г
  • сметана — 50г
  • сахар, сок лимонный, соль — по вкусу
  • зелень (для оформления).

    Грибы отварить в подсоленной воде со специями, охладить, нарезать небольшими кубиками, смешать с измельченным луком и рублеными белками вареных яиц. Яичные желтки растереть со сметаной, добавить натертый на мелкой терке хрен, сахар, лимонный сок и заправить салат. Посыпать измельченной зеленью.

  • Вам также может понравиться...