Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибамиСалат из свеклы с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • свекла — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • грибы (сухие) – 5-6 шт.
  • хрен (тертый) — 1 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • петрушка (зелень) – по вкусу.

    Свеклу отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Замочите на 3-4 часа в холодной воде 5-6 сухих грибов, затем отварите их до готовности, охладите и нарежьте тонкой соломкой. Все продукты соедините, перемешайте, посолите по вкусу. Затем добавьте натертый хрен и заправьте растительным маслом. Готовый салат украсьте веточками зелени.

    • Вам также может понравиться...