Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат пикантный с грибами

Салат пикантный с грибамиСалат пикантный с грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • корень сельдерея — 1 шт. небольшого размера (около 100г)
  • ветчина — 100г
  • маринованные грибы — 100г
  • яблоко — 1 шт.
  • свекла — 1/3 небольшого корнеплода (около 30 г)
  • картофель — 1 небольшой клубень
  • майонез — 4 ст.л.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • столовая горчица — 2 ст.л.
  • уксус — 2-3 ст.л.
  • зелень, соль, перец — по вкусу

    Зелень сельдерея промыть, измельчить, корень сельдерея натереть на крупной терке. Приготовить заправку, смешав горчицу, уксус, растительное масло, тщательно ее взбить, залить подготовленный сельдерей и все оставить в холодном месте на 1-2 часа. Затем добавить мелко нарезанные ветчину, ломтики маринованных грибов, очищенные от кожицы и семян яблоки, перец, соль и все перемешать. Готовый салат залить майонезом, украсить зеленью, нарезанными вареным картофелем и свеклой.

    • Вам также может понравиться...