Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Салат с сыром, помидорами и цукини

Салат с сыром, помидорами и цукиниСалат с сыром, помидорами и цукини

Для рецепта вам потребуется:

  • лимон — 1 шт.
  • сушеные помидоры в растительном масле — 50г.
  • оливковое масло — 1 — 2 ст. л.
  • соль
  • кабачок цуккини — 2 шт.
  • мягкий сыр — 400г.
  • ветчина — 150г.
  • тёртый сыр — 50г.
  • перец — по вкусу
  • листочки базилика — по вкусу.

    Лимон вымыть и обсушить. С помощью специального ножа срезать кожуру и отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло в отдельную посуду. Лимонный сок смешать с помидорным и оливковым маслом, посолить. Цуккини почистить, вымыть и обсушить. Цуккини, ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на большое блюдо. Помидоры нарезать и разложить сверху. Всё полить маринадом и оставить на 10 минут хорошо пропитаться. Подать блюдо на стол, посыпав тёртым сыром, перцем и листочками базилика

    • Вам также может понравиться...