admin
Для рецепта вам потребуется:
Для приготовления, довести 3 стакана воды до кипения в кастрюле и снять с огня. Добавить ячмень и оставить варить. Довести до кипения, уменьшая огонь и накрыть крышкой на 30-40 минут. Ячмень будет готов, когда он нежный. Дать стечь оставшейся жидкости и возвратить ячмень обратно. Накрыть крышкой и дать ячменю томиться примерно 10 минут. Тем временем, смешать оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец. Когда ячмень готов, заправить смесью из оливкового масла. Оставить на ночь, или пока не полностью остынет. Добавить виноград, помидоры, огурцы, базилик, красный лук и перемешиваю. Приправить. Салат подаётся на стол, приправленным маслом.