Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Консервирование

Смородина красная моченая

Смородина красная моченаяСмородина красная моченая

Для рецепта вам потребуется:

  • смородина красная — 1 кг для рассола:
  • вода — 4 стакана
  • сахар — 2 стакана
  • корица — по вкусу
  • гвоздика — 4-6 бутонов

    Крупные ягоды красной смородины отделяют от веточек, промывают в проточной воде и складывают в банку или глиняную посуду. Затем готовят рассол, соединяя воду, сахар и пряности, кипятят, после чего охлаждают и заливают им смородину. Сверху банку накрывают тканью, обвязывают и выносят на холод. Смородина будет готова через 2 недели.

  • Вам также может понравиться...