Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет из картофеля и селёдки

Винегрет из картофеля и селёдкиВинегрет из картофеля и селёдки

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 1.5кг
  • селедка — 2 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • яйцо (желток) — 2-4 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • горчица — 2 ч. л.
  • перец — по вкусу
  • каперсы — 1 ст. л.
  • уксус — 1 ст. л.
  • эстрагон, петрушка, укроп — по вкусу
  • лук.

    Отварить картофель, нарезать его тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все гладко с 2 ложечками растительного масла и 2 чайными ложками готовой горчицы, добавить: перца, 1 ложку каперсов, эстрагон, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем, подавать.

    • Вам также может понравиться...