Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет из зелени с малиной

Винегрет из зелени с малинойВинегрет из зелени с малиной

Для рецепта вам потребуется:

  • сахар — 1 ст.л.
  • белый винный уксус — 3 ст.л.
  • дижонская горчица — 1 ст.л.
  • малина — 175г
  • оливковое масло — 60 мл
  • смесь зелени или салатов — 225г
  • брынза (раскрошить) — 125г
  • яйцо (мелкие, сварить, разрезать вдоль) — 4 шт.

    Приготовьте заправку: взбейте уксус, дижонскую горчицу и сахар до однородной массы. Добавьте 85 г малины и вилкой разомните ягоды. Постепенно влейте масло, аккуратно перемешивая. Заправьте зелень и тщательно перемешайте. Перед подачей на стол выложите заправленный салат на 4 тарелки для гарнира. Посыпьте брынзой и оставшейся малиной (90 г); разложите яйца.

    • Вам также может понравиться...