Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты салатов

Винегрет мясной с языком

Винегрет мясной с языкомВинегрет мясной с языком

Для рецепта вам потребуется:

  • говядина или телятина — 200г
  • язык говяжий — 200г
  • картофель — 3 шт.
  • свекла — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • огурец соленый — 2 шт.
  • ветчина — 200г
  • брусника моченая — 50г
  • яйцо (вареное) — 1 шт.
  • масло растительное — 6 ст.л.
  • укроп или петрушка (зелень) — по вкусу
  • соль — по вкусу.

    Мясо и язык отварите, охладите и нарежьте кубиками. Овощи отварите, нарежьте ломтиками и соедините с мясом. Соленые огурцы и ветчину нарежьте соломкой, добавьте в салат, заправьте растительным маслом, посолите, посыпьте брусникой и рубленой зеленью. Выложите винегрет в салатник и оформите зеленью, ломтиками овощей и дольками яйца. Перед подачей выдержите в холодильнике.

    • Вам также может понравиться...