Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Хоменташен с миндальной начинкой

Хоменташен с миндальной начинкойХоменташен с миндальной начинкой

Для рецепта вам потребуется:

  • готовое слоеное тесто
  • сливочное масло — 3 ст.л.
  • сахарный песок — 1/2 стакана
  • миндаль (очищенный, нарезанный) — 1/2 стакана
  • лимонная цедра — 1/2 лимона
  • яйцо (взбитое) — 1 шт.

    Для приготовления годится готовое слоёное тесто, которое необходимо заранее разморозить. Вырезаем кружочки диаметром 8 см, кладем в центр начинку, придаём пирожку необходимую форму, укладываем на смазанный маслом противень, помещаем его в духовку, разогретую до 200С. Печём до тех пор, пока пирожки не приобретут золотистый оттенок. Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой. Растираем масло с сахаром, добавляем миндаль с лимонной цедрой, яйцо и смешиваем до образования густой однородной массы.

  • Вам также может понравиться...