Для рецепта вам потребуется:
Тонко нашинковать репчатый лук, слегка посыпать его сахарным песком и размять до мягкости лука. Затем сбрызнуть уксусом. Мелко нарезать перец чили и сельдерей, добавить их к луку, заправить маслом, хорошо перемешать. У пряной мойвы убрать головы и внутренности. Положить их на маринованный лук.