Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Рецепты выпечки

Пряный крем из голубики

Пряный крем из голубикиПряный крем из голубики

Для рецепта вам потребуется:

  • бисквитное печенье (Савоярди) — 10 палочек
  • голубика — 100г
  • сливки (жирность 38%) — 100г
  • сахарная пудра — 1 ст.л.
  • корица — 1 щепотка
  • зеленый базилик (рубленый) — 1 щепотка
  • черный перец (свежемолотый) — 1 щепотка
  • мята (для украшения).

    Ягоды голубики, базилик и пряности засыпать в блендер и взбить их до пюреобразного состояния. Полученное пюре протереть через сито от комков. Затем взбить сливки вместе с сахарной пудрой. Сливки тщательно помешивая соединить с пюре из голубики. Пряный крем подавать охлажденным с печеньем, дополнительно украсив мятой.

  • Вам также может понравиться...