Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом

admin6 апреля, 2012

Для рецепта вам потребуется:

соленые грибы — 400г или сушеные грибы — 60г

растительное масло — 50-60г

лук репчатый — 1-2 шт.

крупа ячневая — 2/4-3/4 стакана

вода — 2-3 стакана

томат-пюре — 1 ст. л.

соль — по вкусу

зеленый лук и зелень петрушки — по вкусу.

Подготовленные грибы и лук обжарить в масле до светло-золотистого цвета. Смешать с промытой крупой и горячей водой, тушить, пока крупа не станет мягкой, затем добавить томат-пюре. Готовое блюдо посыпать зеленью. Подать с салатом из соленых огурцов или капустой.

Вам также может понравиться...