Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Закуски

Антипасти ‘квадратиками

Антипасти ‘квадратикамиАнтипасти ‘квадратиками

Для рецепта вам потребуется:

  • готовые рулетики из пресного теста — 300г
  • вареная ветчина — 120г
  • сыр проволоне (ломтики) — 120г
  • швейцарский сыр — 120г
  • генуэзская салями — 120г
  • пепперони — 120г
  • сладкий красный перец (вяленый в масле) — 360г
  • яйцо — 3 шт.
  • сыр пармезан (тертый) — 3 ст.л.
  • черный молотый перец — 1/2 ч.л.

    Разогреть духовку до 175С. Раскрутить рулетики и разложит их на дно противня. Сверху разложить ломтики ветчины, сыров, колбасы и перец, накрыть остальными рулетиками, предварительно их раскрутив их. В большой миске взбить яйца с тертым пармезаном и черным перцем. Вылить 3/4 этой смеси в противень. Раскрутить вторую половину рулетиков, уложить противень, смазать оставшейся яичной смесью. Накрыть противень фольгой и запекать около 25 минут. Снять фольгу и запекать еще 10-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Разрезать на квадратики, дать остыть и подать антипасти на стол.

  • Вам также может понравиться...