Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Десерты

Апельсины с пряностями

Апельсины с пряностямиАпельсины с пряностями

Для рецепта вам потребуется:

  • апельсины — 6 шт.
  • кумкваты — 12 шт.
  • звездчатый анис — 2 шт.
  • душистый перец (горошек) — 5 шт.
  • пряных гвоздика — 5 шт.
  • кардамон (порошок) — 1/2 ч.л.
  • сахарный песок — 2 ст.л.
  • мед — 350г
  • эстрагон — 2 веточки.

    Натереть цедру с одного апельсина. Влить в кастрюлю 250 мл воды, добавить цедру, пряности, сахар, мед, ликер и уварить до состояния сиропа. Почистить и нарезать ломтиками апельсины. Наколоть кумкваты зубочисткой и разрезать их пополам. Положить слоями в литровую банку фрукты и эстрагон. Залить горячим сиропом. Настаивать 2 дня. Можно хранить 3 недели в охлажденном виде.

    • Вам также может понравиться...