Оригинальные кулинарные рецепты, кулинарный сайт

Национальные кухни

Баница со шпинатом

Баница со шпинатомБаница со шпинатом

Для рецепта вам потребуется:

  • мука — 1кг
  • шпинат — 1кг
  • йогурт — 3/2 стакана
  • масло сливочное -200г
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • уксус — 1 ст.л.
  • сыр овечий соленый — 300г.

    Шпинат почистить и измельчить (вместо шпината можно взять лук-порей), после чего добавить к большей части шпината немного сливочного масла и обжарить. К остывшему шпинату добавить йогурт и сыр. Замесить тесто, смешав муку, растительное масло, соль и немного воды. Раскатать пять коржей. Смазать противень маслом и выложить на него корж, смазать его начинкой, сверху положить следующий корж и т.д. Выпекать при умеренной температуре.

  • Вам также может понравиться...